El colesterol elevado es considerado un factor de riesgo cardiovascular y neurológico.Esta dieta ayuda a disminuir el colesterol malo(LDLcolesterol) y a bajar de peso.
Al realizar la dieta se debe beber como minimo un litro y medio de agua;puede tambien beber té,café descafeinado hasta 4 veces al día.
Si usted es estreñido puede tomar en ayunas 1cucharada de aceite de oliva extravirgen.
Las comidas las puede acompañar con 2 rodajas de pan integral.
Moderar el consumo de sal.

DESAYUNO Y MERIENDA


Opción1
Un vaso de leche descremada con café descafeinado, o té.
Dos tostadas de pan integral untadas con mermelada light o con queso descremado.

Opción2
Zumo de frutas frescas(preferentemente uvas)
Fruta
Un yogur descremado o light.

Opción3
Cafe descafeinado
Yogur desnatado o light.


ALMUERZO


Opción1
Sopa de verduras
Carne de ternera magra con ensalada de lechuga,tomate y cebolla; o bien con verdura.

Opción2
Puré de patatas
Pescado a la plancha con zanahoria rallada.

Opción3
Lentejas preparadas con pimiento y zanahoria.
Pollo a la plancha o al horno con pimientos y tomates.
Un yogour descremado.

Opción4
Sopa de verduras.
Pescado a la plancha.

Opción5
Berenjenas al gusto
Filete de pescado.

Opción6
Espaguetis integrales con salsa de tomate sin queso.
Filete de pavo a la plancha con tomate o espinacas.

Opción7
Ensalada con pimiento,tomate y cebolla
Merluza u otro pescado preferible azul a la plancha.

Opción8
Sopa de verduras.
Pollo al horno con pimientos asados.
Un yogour descremado.

CENA


Opción1
Tomate relleno de atún natural
Pescado a la plancha.

Opción2
Espinacas hervidas.
Pescado a la plancha.

Opción3
Sopa de verduras.
Pollo con puré de patatas.

Opción4
Esparragos
Arroz integral.

Opción5
Acelgas
Pescado a la plancha.

Opción6
Judias verdes con patata hervidas
Una porción pequeña de pasta.

Opción7
Maiz hervido
Pollo con ensalada.

Opción8
Esparragos hervidos o de lata.
Pescado al horno o a la plancha.