Es un alga parda abundante en las costas rocosas de los mares del hemisferio norte. Rica en mucílagos, sodio, magnesio y magnesio, yodo y demás oligoelementos y vitaminas A, B1, C y D.

Actúa sobre el tiroides, estimulando el metabolismo, y los mucílagos provocan saciedad (puede absorber hasta 6 veces su peso en agua), protegen las mucosas digestivas, incrementan el volumen de las heces y dificultan la absorción de azúcares y grasas, por lo que es un complemento muy útil en dietas de control de peso, a la vez que aporta energía y vitalidad, y como coadyuvante de dietas hipocolesterolémicas, y popularmente en el tratamiento de la gota y las paperas.

No se recomienda en caso de hipertiroidismo, obstrucción esofágica o intestinal, y dolor abdominal desconocido. No emplear durante el embarazo ni en períodos de lactancia por su alto contenido en yodo.